HAGYMÁCSKA

Hasznosítsd a hagyma szárát is ! 

Vétek lenne kidobni!

ujhagymaszar2Az újhagyma szára frissen, finomra vágva nagyon jó ízt ad például a körözöttnek, szendvicsvajnak, salátáknak.

Mélyhűtőben  elrakva  előveszed rögtön tavaszban-nyárban érezheted magad.  

 

És ha megszárítod  a téli hónapokban is élvezheted az ízét.

Hogyan szárítsd?  

Szeld karikára , szellős helyen, félárnyékban száríts meg.

Ha megszáradt bármilyen házi praktikával – például mozsárban – porrá kell törni. Mennyiségéhez viszonyítva egyharmadnyi himalája-sóval összekeverjük, és mehet is a kis üvegbe, üvegekbe.

Mindenbe, amibe hagymát tennél jól használható, természetesen szendvicsek fűszerezésére is.